Wióry z amerykańskiego dębu
Pozwól swojemu winu lub piwu "starzeć się w dębie" bez beczki dzięki tym wiórom o kontrolowanej, gwarantowanej jakości i opiekaniu. Niezwykle tańsza alternatywa niż prawdziwa dębowa beczka.
Oprócz wiórków z dębu francuskiego, które nadają pikantny smak, oferujemy teraz także wiórki amerykańskie, które nadają łagodny smak wanilii. Średnio palone wióry nadają migdałowo-karmelowy posmak i są stosowane w lekkich winach. Natomiast mocno prażone nadają bardziej orzechowy smak, który jest lepszy w winach o pełniejszym ciele.
Dozowanie: 5 - 30 g / 10 litrów wina. Czas: od kilku dni do 3 miesięcy.
Może być stosowany w moszczu, winie, a nawet piwie.