Safbrew Abbey (BE-256) 11,5 gr.
Drożdże górnej fermentacji polecane do warzenia piwa typu abbey, które słynie z wysokiej zawartości alkoholu. Bardzo szybko fermentują i tworzą subtelny i dobrze zbalansowany aromat. Nadają się również do kondycjonowania w butelkach.
Flokulacja: wysoka
Gęstość końcowa: wysoka
Fermentacja: 15-25 °C (59-77 °F)
Instrukcje dozowania:
W fermentacji pierwotnej: 50-80 g / hl
W butelce: 2,5-5 g/h