Saflager W-34/70
Te słynne drożdże, pochodzące z Weihenstephan w Niemczech, są używane na całym świecie w przemyśle piwowarskim. Dzięki swoim właściwościom technicznym szczep ten stał się najbardziej popularny do warzenia piwa i jest używany przez browary przemysłowe i browary w większości miejsc na świecie.
Osadowość: wysoka
Gęstość końcowa: średnia
Temperatura fermentacji: idealna w temperaturze 10 - 14°C
Dozowanie: 8 - 12 g/10 l;
zwiększyć do 20 - 30 g/10 l przy fermentacji w temperaturze poniżej 12°C.