Coobra 48 to specjalnie opracowane drożdże do szybkiej fermentacji 6 kg cukru w ciągu 48 godzin lub 8 kg cukru w ciągu 5 dni w optymalnej temperaturze (patrz tabela). Rozpuścić cukier (patrz tabela) w 6 litrach ciepłej wody i uzupełnić zimną wodą do całkowitej objętości 26 litrów. Wlać zawartość worka do zacieru winnego i energicznie wstrząsnąć lub zamieszać. UWAGA! Napar musi zawierać wymaganą ilość owoców. Nie używaj słomek fermentacyjnych. Zalecana temperatura płynu (patrz tabela). Zawartość: drożdże, składniki odżywcze drożdży, witaminy i pierwiastki śladowe. Waga netto: 135 g.
* Aby przefermentować 9 kg cukru i uzyskać 21,5% alkoholu, temperatura drożdży w płynie musi być utrzymywana przez cały czas w zakresie 18-240C, tj. powinna być przechowywana w lodówce. Ponadto najlepiej użyć 10 kg glukozy (dekstrozy) zamiast cukru granulowanego.
Cukier (kg) 6 7 8 9
Czas fermentacji (dni) 2 3 5 7-10
Temperatura cieczy 20-350 20-300 20-270 18-240
Alkohol 14% 17% 19% 21% Alkohol