Suche drożdże Kveik Ale
26 PLN
- Płać bezpiecznie z Klarna.
- Szybka wysyłka! Zamówienia złożone przed godziną 12:00 wysyłamy zazwyczaj tego samego dnia roboczego.
- Szeroki wybór i atrakcyjne ceny.
- Napisz do nas – odpowiadamy szybko!
Opis
Nr artykułu: 050.631.1
Kveik to norweskie słowo oznaczające drożdże.
Na wielu norweskich farmach, gdzie warzono piwo, kveik był wytwarzany z prawie wysuszonego ciasta drożdżowego. W ten sposób drożdże mogły być ponownie wykorzystane i przekazywane z pokolenia na pokolenie piwowarów na farmie. LalBrew Voss Kveik pochodzi od Sigmunda Gjernesa (Voss, Norwegia), który używa drożdży od lat 80-tych i hojnie dzieli się nimi z innymi piwowarami.
LalBrew Voss może być stosowany w szerokim zakresie temperatur z zachowaniem charakteru.
Optymalna temperatura fermentacji między 35°C - 40°C. Proces fermentacji jest często bardzo szybki, z pełną fermentacją i flokulacją w ciągu kilku dni.
Drożdże są silnie flokulujące i dają klarowne piwo nawet bez filtracji.
Neutralny profil smakowy, owocowe aromaty pomarańczy i cytrusów. Drożdże Kveik są oczywiście doskonałe do norweskich piw farmerskich i piw surowych, ale stały się również popularne do warzenia piw zdominowanych przez chmiel, takich jak IPA, NEIPA i double IPA.
Tolerancja alkoholu: 12%
Flokulacja: bardzo wysoka
Temperatura drożdży: 25 - 40°C (77 - 104°F)
Producent: Lallemand
Na wielu norweskich farmach, gdzie warzono piwo, kveik był wytwarzany z prawie wysuszonego ciasta drożdżowego. W ten sposób drożdże mogły być ponownie wykorzystane i przekazywane z pokolenia na pokolenie piwowarów na farmie. LalBrew Voss Kveik pochodzi od Sigmunda Gjernesa (Voss, Norwegia), który używa drożdży od lat 80-tych i hojnie dzieli się nimi z innymi piwowarami.
LalBrew Voss może być stosowany w szerokim zakresie temperatur z zachowaniem charakteru.
Optymalna temperatura fermentacji między 35°C - 40°C. Proces fermentacji jest często bardzo szybki, z pełną fermentacją i flokulacją w ciągu kilku dni.
Drożdże są silnie flokulujące i dają klarowne piwo nawet bez filtracji.
Neutralny profil smakowy, owocowe aromaty pomarańczy i cytrusów. Drożdże Kveik są oczywiście doskonałe do norweskich piw farmerskich i piw surowych, ale stały się również popularne do warzenia piw zdominowanych przez chmiel, takich jak IPA, NEIPA i double IPA.
Tolerancja alkoholu: 12%
Flokulacja: bardzo wysoka
Temperatura drożdży: 25 - 40°C (77 - 104°F)
Producent: Lallemand