Enzym pektolaza (zymex) 25gr - 1kg
Rozmiar
Cena
25gr
21 PLN
100gr
31 PLN
1 kg
90 PLN
- Płać bezpiecznie z Klarna.
- Szybka wysyłka! Zamówienia złożone przed godziną 12:00 wysyłamy zazwyczaj tego samego dnia roboczego.
- Szeroki wybór i atrakcyjne ceny.
- Napisz do nas – odpowiadamy szybko!
Opis
Nr artykułu: 003.060.1
Pektoenzym (Zymex)
Wyróżnia się takimi samymi właściwościami jak płyn Zymex. Najlepiej przechowywać w lodówce.
Dozowanie: 4–8 g (ml) / 10 kg owoców lub moszczu w temperaturze 20°C przy czasie kontaktu wynoszącym 12 godzin.
Użycie enzymów: o ile nie podano inaczej w przepisie, wskazana ilość ma zastosowanie w temperaturze pokojowej (20°C) i przy czasie kontaktu wynoszącym 12 godzin. Każdy spadek temperatury o 7°C można kompensować przez podwojenie dawki.
Każde skrócenie czasu kontaktu o połowę można również kompensować podwojeniem dawki.
Kolejność dodawania składników jest bardzo ważna. Jeden składnik może mieć duży wpływ na działanie innego składnika (również niekorzystny), więc nigdy nie dodawaj np. bentonitu, gdy enzymy są nadal aktywne. Pomiędzy dodaniem enzymów a dodaniem bentonitu powinno upłynąć co najmniej 12 godzin.
Składniki: maltodekstryna, enzym pektolaza, hemiceluloza.
Alergeny: enzym pektolaza
Wyróżnia się takimi samymi właściwościami jak płyn Zymex. Najlepiej przechowywać w lodówce.
Dozowanie: 4–8 g (ml) / 10 kg owoców lub moszczu w temperaturze 20°C przy czasie kontaktu wynoszącym 12 godzin.
Użycie enzymów: o ile nie podano inaczej w przepisie, wskazana ilość ma zastosowanie w temperaturze pokojowej (20°C) i przy czasie kontaktu wynoszącym 12 godzin. Każdy spadek temperatury o 7°C można kompensować przez podwojenie dawki.
Każde skrócenie czasu kontaktu o połowę można również kompensować podwojeniem dawki.
Kolejność dodawania składników jest bardzo ważna. Jeden składnik może mieć duży wpływ na działanie innego składnika (również niekorzystny), więc nigdy nie dodawaj np. bentonitu, gdy enzymy są nadal aktywne. Pomiędzy dodaniem enzymów a dodaniem bentonitu powinno upłynąć co najmniej 12 godzin.
Składniki: maltodekstryna, enzym pektolaza, hemiceluloza.
Alergeny: enzym pektolaza