Drożdże Coobra Cider

Saccharomyces Cervisie, specjalnie suszony do produkcji niesamowitego cydru, ale świetnie nadaje się również do szampana. Najlepiej fermentuje w temperaturze 22-25 stopni. Maksymalnie 27 stopni. Drożdże można rozpuścić w 3 ml wody o temperaturze 22-25 stopni i odstawić na 30 minut przed dodaniem do moszczu. Pozostaw je nietknięte na powierzchni. Fermentacja powinna rozpocząć się po około 10 godzinach. Drożdże psują się w temperaturach powyżej 30 stopni. Przechowywać w chłodnym miejscu, aż będą gotowe do użycia.