Zapisz 4 PLN
LALVIN Bourgovin RC 212 do 23 litrów
13 PLN9 PLN
Najniższa cena w ciągu ostatnich 30 dni13 PLN- Płać bezpiecznie z Klarna.
- Szybka wysyłka! Zamówienia złożone przed godziną 12:00 wysyłamy zazwyczaj tego samego dnia roboczego.
- Szeroki wybór i atrakcyjne ceny.
- Napisz do nas – odpowiadamy szybko!
Opis
Nr artykułu: 30045
Bourgovin RC 212 do 23 litrów
Pochodzenie Saccharomyces cereviseae
Szczep Bourgovin RC 212 został wyselekcjonowany z fermentacji prowadzonych w regionie Burgundii przez Bureau interprofessionnel des vins de Bourgogne (BIVB). Został wybrany ze względu na jego zdolność do fermentacji tradycyjnego, cięższego stylu burgundzkiego Pinot noir.
Charakterystyka enologiczna i zastosowania
RC 212 to niskopieniący fermentor o umiarkowanej prędkości z optymalną temperaturą fermentacji w zakresie od 20° do 30° C (68° do 86° F). RC 212 jest bardzo niskim producentem siarkowodoru (H2S) i dwutlenku siarki (SO2), wykazuje dobrą tolerancję na alkohol do 16%.
RC 212 jest zalecany do czerwonych odmian, w których pożądana jest pełna ekstrakcja. Lżejsze czerwone odmiany mogą również skorzystać z ulepszonej ekstrakcji, zachowując stabilność koloru podczas fermentacji i starzenia. Aromaty dojrzałych jagód i owoców są podkreślone wraz z pieprzem i pikantnymi nutami.
Doskonały wybór zarówno dla młodych, jak i starszych czerwonych win.
Pochodzenie Saccharomyces cereviseae
Szczep Bourgovin RC 212 został wyselekcjonowany z fermentacji prowadzonych w regionie Burgundii przez Bureau interprofessionnel des vins de Bourgogne (BIVB). Został wybrany ze względu na jego zdolność do fermentacji tradycyjnego, cięższego stylu burgundzkiego Pinot noir.
Charakterystyka enologiczna i zastosowania
RC 212 to niskopieniący fermentor o umiarkowanej prędkości z optymalną temperaturą fermentacji w zakresie od 20° do 30° C (68° do 86° F). RC 212 jest bardzo niskim producentem siarkowodoru (H2S) i dwutlenku siarki (SO2), wykazuje dobrą tolerancję na alkohol do 16%.
RC 212 jest zalecany do czerwonych odmian, w których pożądana jest pełna ekstrakcja. Lżejsze czerwone odmiany mogą również skorzystać z ulepszonej ekstrakcji, zachowując stabilność koloru podczas fermentacji i starzenia. Aromaty dojrzałych jagód i owoców są podkreślone wraz z pieprzem i pikantnymi nutami.
Doskonały wybór zarówno dla młodych, jak i starszych czerwonych win.