Zapisz 3 PLN
LALVIN Drożdże do wina białego D47 na 23 litry.
13 PLN10 PLN
Najniższa cena w ciągu ostatnich 30 dni13 PLN- Płać bezpiecznie z Klarna.
- Szybka wysyłka! Zamówienia złożone przed godziną 12:00 wysyłamy zazwyczaj tego samego dnia roboczego.
- Szeroki wybór i atrakcyjne ceny.
- Napisz do nas – odpowiadamy szybko!
Opis
Nr artykułu: 30043
ICV D-47
Saccharomyces cerevisiae
Pochodzenie;
Szczep ten został wyizolowany z winogron uprawianych w regionie Côtes-du-Rhône we Francji przez dr Dominique Delteil, szefa Departamentu Mikrobiologii, Instytutu Współpracy w Winie (ICV), Montpellier. Szczep ICV D-47 został wyselekcjonowany spośród 450 izolatów zebranych w latach 1986-1990.
Właściwości enologiczne i zastosowanie:
ICV D-47 jest niskopiennym, praktycznym fermentorem, który dobrze wiąże i tworzy zwarty osad pod koniec fermentacji. Szczep ten toleruje temperatury fermentacji od 15° do 20°C (59° do 68°F). Fermentacja malolaktyczna przebiega dobrze w winach wyprodukowanych przy użyciu ICV D-47.
Zalecany do produkcji win z białych odmian, takich jak Chardonnay i wino różowe. Dobrze nadaje się do produkcji miodów pitnych, ale należy pamiętać o uzupełnieniu składników odżywczych dla drożdży, zwłaszcza przydatnego azotu. Doskonały wybór do wytrawnych białych win, win różowych i win z cukrem resztkowym.
Saccharomyces cerevisiae
Pochodzenie;
Szczep ten został wyizolowany z winogron uprawianych w regionie Côtes-du-Rhône we Francji przez dr Dominique Delteil, szefa Departamentu Mikrobiologii, Instytutu Współpracy w Winie (ICV), Montpellier. Szczep ICV D-47 został wyselekcjonowany spośród 450 izolatów zebranych w latach 1986-1990.
Właściwości enologiczne i zastosowanie:
ICV D-47 jest niskopiennym, praktycznym fermentorem, który dobrze wiąże i tworzy zwarty osad pod koniec fermentacji. Szczep ten toleruje temperatury fermentacji od 15° do 20°C (59° do 68°F). Fermentacja malolaktyczna przebiega dobrze w winach wyprodukowanych przy użyciu ICV D-47.
Zalecany do produkcji win z białych odmian, takich jak Chardonnay i wino różowe. Dobrze nadaje się do produkcji miodów pitnych, ale należy pamiętać o uzupełnieniu składników odżywczych dla drożdży, zwłaszcza przydatnego azotu. Doskonały wybór do wytrawnych białych win, win różowych i win z cukrem resztkowym.