Księga miodu pitnego - produkcja miodu pitnego w domu

Nadszedł czas na trzecią edycję The Mead Book: Making Mead at Home, standardowej pracy referencyjnej na temat tego mitycznego napoju wytwarzanego wyłącznie z miodu, wody i drożdży. Nowa edycja zawiera pełne 160 stron i zawiera nowe przepisy, bardziej dogłębne prezentacje różnych stylów miodu pitnego oraz nowe podejścia do wytwarzania miodu pitnego.

W 2020 roku The Mead Book została uznana za najlepszą książkę o miodzie pitnym na świecie podczas World Gourmand Cookbook Awards. W The Mead Book Making Mead at Home zagłębiamy się w świat miodu pitnego. Jaka jest historia tego napoju? Jakie są rodzaje miodu pitnego? Jakiego rodzaju miodu należy używać do produkcji miodu pitnego? Jak zrobić miód pitny? Jak aromatyzować miód pitny?

Książka skierowana jest zarówno do ciekawskich nowicjuszy, jak i osób posiadających już wcześniejszą wiedzę. Dzięki The Mead Book Making Mead at Home staniesz się mistrzem w produkcji miodu pitnego. Będziesz także w stanie zaimponować swoim przyjaciołom zupełnie wyjątkowym napojem, który sam przygotowałeś!

O autorach

Peter M. Eronson mieszka w Ingelstad i Ambjörnarp. Jest aktywnym piwowarem domowym od 2007 roku i uwarzył ponad 300 piw we własnej kuchni. Napisał siedemnaście książek na temat piwa i piwowarstwa domowego. Należą do nich "The Beer Brewing Book", "Brew Your Beer at Home" i "Clone Beer". Łącznie jego książki sprzedały się w ponad 125 000 egzemplarzy. Jest również certyfikowanym sędzią piwnym. Więcej o piwowarstwie domowym i piwie można przeczytać na jego stronie www.eronson.com

Magnus Vasilis mieszka w Göteborgu, gdzie od 2005 roku jest aktywnym piwowarem i piwowarem domowym. Studiował technologię piwowarską i jest zarówno certyfikowanym sędzią piwnym, jak i Certified Cicerone®. Wcześniej opublikował książki Brygga stiltypisk öl, Ciderboken i 52 Cider, wszystkie napisane wspólnie z Peterem M. Eronsonem.