Płatki kukurydziane. Niesłodowana kukurydza poddana obróbce termicznej w celu żelatynizacji skrobi i umożliwienia enzymom zawartym w słodzie jej rozkładu. Dzięki temu może być dodawana bezpośrednio do zacieru i nie wymaga wstępnego gotowania. Płatki zostały rozdrobnione i nie wymagają kruszenia przed użyciem. Podkreślają charakter chmielu i sprawiają, że piwo jest lżejsze i bardziej wytrawne. Podczas warzenia jasnego piwa zaleca się, aby płatki kukurydziane stanowiły maksymalnie 20% zasypu.
Barwa: 3,5 EBC
Producent: Chateau Castle Malt