Niesłodowana pszenica prażona, która została poddana obróbce cieplnej w celu kleikowania skrobi i umożliwienia enzymom zawartym w słodzie jej rozkładu. Dzięki temu może być dodawana bezpośrednio do zacieru i nie wymaga wstępnego gotowania. Używana na przykład do warzenia piwa Wit, nadaje mu głębszy smak i większą pianę.
Barwa: 2,8 5°EBC (1,6 2°Lovibond).
Producent: Crisp