Opis
Nr artykułu: MP6S2V1
Belgijski słód o najjaśniejszej barwie, produkowany z najlepszych europejskich 6-rzędowych odmian jęczmienia ozimego. Suszony w temperaturze do 80-85°C.
Charakterystyka:
Słód ten jest dobrze zmodyfikowany i może być łatwo zacierany za pomocą infuzji w jednej temperaturze. W porównaniu do Chateau Pilsen 2RS, Chateau Pilsen 6RW ma większą moc diastatyczną. Nasz słód pilzneński Chateau ma mocny, słodki słodowy smak i ma wystarczający przepływ enzymów, aby mógł być stosowany jako słód bazowy.
Wszystkie rodzaje piwa. Może być stosowany w 100% do piw jasnych (Pilsner, Lager) lub jako część mieszanki do innych piw.