Chateau Cara Gold 120 EBC
Ciemny belgijski słód w stylu karmelowym. Wysoka temperatura podczas kiełkowania. Rozwój smaku podczas suszenia do 220°C, intensywny aromat.
Charakterystyka
Słód Chateau Cara Gold ® daje silny karmelowo-słodki aromat i unikalny karmelowy smak, nadaje piwu bogaty bursztynowy kolor. Cechą charakterystyczną wszystkich słodów karmelowych jest szklistość. To szkliste bielmo tworzy pożądane niefermentowalne składniki, które nadają prawdziwemu słodowi karmelowemu zdolność do nadawania odczucia w ustach, piany i przedłużania stabilności piwa.
Piwo brązowe i ciemne. Do 20% mieszanki.