Słód pszeniczny Viking na kg
14 PLN/kg
- Płać bezpiecznie z Klarna.
- Szybka wysyłka! Zamówienia złożone przed godziną 12:00 wysyłamy zazwyczaj tego samego dnia roboczego.
- Szeroki wybór i atrakcyjne ceny.
- Napisz do nas – odpowiadamy szybko!
Opis
Nr artykułu: 308002pkg
Słód pszeniczny Viking per/Kg
Właściwości słodu:
Słód pszeniczny Viking jest wytwarzany z wysokiej jakości odmian pszenicy, które szczególnie nadają się do warzenia piwa. Proces słodowania jest podobny do słodowania słodu pilzneńskiego, z końcową temperaturą suszenia 72-80°C. Pszenica jest naturalnie łuskana. Słód ma dobrą moc diastatyczną, a aktywność alfa-amylazy jest umiarkowana.
Zastosowania:
Słód pszeniczny Viking jest używany głównie do piwa pszenicznego i innych piw górnej fermentacji. Może być również stosowany w piwach typu lager w celu poprawy smaku i stabilności piany.
Zalecane użycie:
- Do 50% słodu dla piw pszenicznych.
- Około 20% dla lagerów premium.