Temperatura: najczęstszym powodem nieudanej warki jest utrzymywanie niewłaściwej temperatury podczas fermentacji. Aby utrzymać stałą temperaturę, np. w zimne dni, dobrym rozwiązaniem może być grzałka zanurzeniowa. Należy pamiętać, aby przed użyciem wyczyścić i wysterylizować grzałkę zanurzeniową.

Fermentacja: najlepiej jest użyć solidnego fermentora o pojemności 30–33 litrów lub balonu do wina.

Zakażenie: należy pamiętać, aby jak najszybciej dodać drożdże do zacieru. Jeśli tego nie zrobisz, istnieje wysokie ryzyko, że zacier ulegnie zakażeniu, a rezultatem będzie nieprzyjemny smak.

Najczęstsze błędy:

Zbyt duże nasycenie dwutlenkiem węgla: do butelek dodano zbyt dużo cukru, albo w momencie butelkowania fermentacja jeszcze się nie zakończyła.

Za niska pianka: dodano zbyt dużo wody, w wyniku czego piwo jest rzadkie i pozbawione charakteru, lub piwo fermentowało zbyt długo. Zebranie piany powstałej podczas fermentacji wpłynie na ilość pianki w piwie.

Biały nalot na powierzchni gotowego piwa: piwo zostało zainfekowane z powodu zbyt długiego leżakowania. Ważne jest, aby piwo zostało zabutelkowane lub rozlane do beczek zaraz po zakończeniu fermentacji. Jak już wspomnieliśmy wcześniej, należy rozpocząć fermentację natychmiast po przelaniu zacieru do naczynia fermentacyjnego.